Menu Gianni food

Salade Croquante du Marché

Crudités, œuf dur, maïs, vinaigrette au miel & gingembre

Salade d'Avocat aux Crevettes

Tomate, oignon vert, ananas, sauce cocktail

Véritable César Salade au Poulet

Laitue, blanc de poulet, croûtons, copeaux de parmesan, sauce césar

Salade de Poulet Grillé aux Épices

Pomme de terre, tomate, maïs, concombre, vinaigrette à l'ancienne

Ceviche de Capitaine au Citron

Chips de patate douce, patate frite, oignon en dés, pain à l'ail toasté

Assiette de Capitaine Fumé

Condiment câpre au vinaigre, oignon, citron et tomate

Assiette de Saumon Fumé

Oignon, tomate, citron et toast

Soupe de Poisson aux Légumes

Rouille et croûton

Potage de Légumes de Saison

Queue de Zébu en Bouillon

Aux légumes du marché

Fromage Pont Belile Pané

Salade croquante aux crudités et vinaigrette à la moutarde ancienne

Brochettes de Poulet Grillé

Brochettes de Bœuf Grillé

Côtelettes d'Agneau Grillées aux Fines Herbes

Purée de patate douce ou pommes frites maison

Brochettes de Chameau Grillé

Steak de Bœuf ou Médaillon de Veau Poêlé

Sauce poivre

Gambas Grillées à la Provençale

Rondelles de Calamar Frit

Sauce aïoli, frites de pommes de terre maison

Suprême de Poulet à la Viennoise

Duo de Filets de Carpe Poêlés

Meunière

Pavé de Capitaine Grillé

Sauce vierge

Pavé de Saumon Atlantique Poêlé

Sauce aurore

Sauté d'Agneau au Gombo Frais, Boule de Maïs

Feuilles de Manioc Sautées à l'Arachide et Poisson Fumé

Boule de manioc

Dibi d'Agneau Grillé à la Sénégalaise

Moutarde & Oignon

Feuilles de Boudou au Poisson Boucané, Riz de Lai

Thieboudienne Sénégalaise

Poulet au Curry, Lait de Coco et Gingembre

Spaghetti Bolognaise

Viande de bœuf hachée, sauce tomate, légumes, parmesan

Spaghetti Napolitaine

Sauce tomate au basilic, parmesan râpé

Penne Rigate au Saumon Frais

Sauce crème au saumon frais, persil, parmesan râpé

Spaghetti Carbonara

Lardons, sauce crème, œuf, persil, parmesan

Tagliatelle Alfredo

Sauce crème aux champignons et blanc de poulet, parmesan râpé

Lasagne Al Forno, Pâte à Lasagne

Viande de bœuf hachée, sauce béchamel, fromage emmental râpé

Lasagne Primavera

Pâte à lasagne, légumes, sauce béchamel, fromage emmental râpé

Légumes au Curry et Riz Safrané

LÉGUMES MIXTES SAUTÉS

ATTIÉKÉ

FRITES DE POMMES DE TERRE MAISON

FRITES DE PATATES DOUCE

ALLOCO

RIZ NATURE

SAUCE CHAMPIGNONS

SAUCE BORDELAISE

SAUCE TOMATE

BOULE DE MAÏS OU MANIOC

HARICOT VERT SAUTÉ À L'HUILE D'OLIVE

SAUCE POIVRE

SPAGHETTI SAUTÉ À L'HUILE D'OLIVE

CHOUX BROCOLIS OU FLEURS

POMMES DE TERRE SAUTÉES À L'AIL OU PURÉE

Mousse au Chocolat

Cappuccino au Fondant Chocolat & Cœur d'Arachide Caramélisé

Pavlova aux Fruits Exotiques et Glace Coco

Vacherin et Coulis de Fraise

Tarte Fine aux Pommes et Glace Vanille

Tarte au Citron Vert

Assiette de Fruits Frais de Saison

Coupe de Glaces ou Sorbets (1 boule)

3 boules: 5.000 FCFA

Ananas en Pirogue

Cocktails de Fruits Frais

Pastels de Poisson Façon Radisson Blu

Salsa de tomate épicée

Accras de Capitaine

Sauce rougaille

Beignets des Crevettes

Sauce tartare

Mini Brochettes de Zébu Marinées aux Quatre Épices

Sauce barbecue

Mini Satay de Viande de Bœuf

Grillé sauce arachide

Ailerons de Poulet Laqués au Gingembre et Sésame

Sauce teriyaki

Samoussa Végétarien

Sauce yaourt maison aux fines herbes et citron vert

Croquette de Poulet

Plus citron

Patata Bravas avec Patate Douce

Boulettes d'Agneau

Sauce tomate légèrement épicée

Samoussa au Fromage

Sauce yaourt maison aux fines herbes et citron vert

Samoussa de Viande

Sauce yaourt maison aux herbes et citron vert

Hamburger Frites de Pommes de Terre Maison

Coleslaw

Afro Burger de Zébu au Fromage Pont Belile

Frites de patate douce, Coleslaw

Burger de Blanc de Poulet Pané

Sauce tartare, frites de pommes de terre maison, Coleslaw