Saumon frais marine aux agrumes, avocat et creme citronnee

Veloute onctueux de homard flambe au cognac, quenelle de creme fouettee

Fines tranches de boeuf wagyu, huile de truffe, parmesan et roquette

Filet de boeuf grille, escalope de foie gras poele, sauce Perigueux aux truffes